三晋风情  

河涝面

2010-8-11 13:52:17

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    把和好的面按入特制的河捞床内,下到锅里。待面压到一定长度,用刀长下方把面条截断,煮熟后配上各种浇头或打卤食用。这种面,操作简单,速度快,适宜于集体食堂食用,吃着筋滑利口。

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